热门：春夏之交雨纷繁介绍几种有用的中药材新式保护技能

　　编者按：一方面，过度熏硫严重影响中药材安全和绿色开展;另一方面，现在已进入春夏之交，怎么做好在库药材保护，避免霉变生虫，成为近期各大药企和药商朋友重视的大事。以下是药材保护专家供给的春夏药材保护主张，供参阅!

　　上一期，咱们介绍了中药材发霉的根本原因（原文《春夏之交，怎么加强中药材仓储保护作业?》），提出过度熏硫与磷化铝杀虫这类传统中药材保护办法，关于现代中药材流转弊大于利，将引发一系列职业问题。而新的保护办法破茧而出，将逐渐代替传统落后仓储保护办法，下面让咱们详细了解下，现在市道都有哪些干流的新式中药材保护技能。

　　常见的是冷库贮存，便是将中药材贮存在2～10℃的冷库中。冷库贮存既能防霉、防蛀、防油、防变色，又不影响药材质量，无污染安全性高，作用非常抱负。现在有实力有才能的药商、药企都在建造冷库。

　　可是冷库的建造和运转耗资巨大，本钱较高，比较适宜价格较贵的中药材保护。冷库贮存还需求留意出库今后因为温差改动发生的结露，结露会使得中药材从冷库转入常温库后的贮存变得更为不易。

　　长处：气调保护中心是降氧，怎么保证环境密封和有用降氧是技能成功的要害。现在常用的气调保护首要是充二氧化碳保护，充氮气保护以及经过化学反应下降氧气含量改动气体组成等三种办法。

　　而绝大多数微生物以及一切的害虫成长都需求氧气，气调保护便是经过操控含氧量来到达按捺或杀死微生物和害虫的意图。防霉、防泛油、防虫的作用也适当抱负，不影响药材质量，无污染安全性高，贮存期长。

　　气调保护要经过必定的技能培训，保护周期内需求定时丈量水分、温度、气体含量等，而且需求留意防备外部老鼠咬破密封包或内部不规则药材刺破密封包而导致漏气。在气调保护过程中，药材检查、买卖、取用较为不便利，一旦翻开，需对剩下药材从头进行气调保护。现在气调保护技能的全体本钱仍是偏高，比较适宜较宝贵中药材的长时刻贮存保护。

　　自上世纪末以来，精油的提取运用在世界范围内越来越受到重视，运用领域也不断得到拓宽。精油缓释熏蒸保护是近年推出的一种全新保护办法，源于古法对立同贮，又交融了新代科学配方。

　　其原理是，提取某些药材中的浓缩精油选用缓释技能进行固化造粒，经过缓释精油气体损坏细胞壁致使霉菌等微生物逝世以及按捺酶的活性来到达防霉、减缓泛油等作用。一起蒸发精油还有驱虫抗虫作用，能有用避免外源性虫灾侵略，下降蛀虫发生率，延伸贮存时刻。

　　精油熏蒸保护对环境友好，对人无害，对中药材理化检测目标无晦气影响。缓释技能能够让精油熏蒸产品的适用性大大加强，能够按中药材的不同包装办法有针对性的开宣布不同规格型号的适用产品。既能够与中药材一起包装，完成动态保护;也能够放在包装袋外面缓释熏蒸，完成静态保护。一段时刻以来，精油熏蒸保护的杀虫作用是其短板。跟着对精油提取物研讨的不断深入，最近以来精油熏蒸保护在防虫作用方面获得新打破。

　　研讨发现，经过一些特别防虫精油的蒸发，对中药材害虫有驱避、拒食、脱水、熏杀、按捺成长发育等多种作用，能有用按捺害虫种群的构成，到达杰出的防虫作用，一起又能做到安全环保。精油熏蒸保护无需添加其它设备投入和技能培训，保护过程中检查、买卖、取用不受影响，运用非常便利灵敏。与当时中药材工业小而散，全体贮存条件比较粗陋，技能水平不高的国情非常符合，开展前景宽广。

　　微波选用波长为1mm～1m(不含)的高频(300MHZ～300GHZ)电波对中药材进行加热枯燥灭菌杀虫，不影响药材气味和外观。因为水能激烈的吸收微波能，所以含水量越高，发生热能越大。微波枯燥技能不适宜热不稳定性和不宜加热处理的中药材，在加热过程中应避免温度过高对药效发生影响。该技能存在枯燥结尾判别困难，对物料的尺度和形状有必定要求等缺陷。技能操作员应作好有用防护办法，以保证人身安全。

　　微波枯燥技能作为一种高效能、低能耗、无污杂安全性高的新式枯燥保护技能，比较适用于新鲜药材的枯燥加工，是替代传统硫磺熏蒸枯燥保护技能的一种挑选，但不太适宜中药材在贮存阶段的保护。

　　首要经过远红外线辐射中药材发生热能而到达枯燥灭菌杀虫的意图，不影响中药材的气味和外观。远红外线枯燥技能不适宜热不稳定性和不宜加热处理的中药材，在加热过程中应避免温度过高对药效发生影响。该技能对物料的尺度和形状有必定要求，也不适用于不易吸远红外线的药材。

　　远红外线枯燥技能作为一种高效能、低能耗、无污杂安全性高的新式枯燥保护技能，比较适用于新鲜药材的枯燥加工，是替代传统硫磺熏蒸枯燥保护技能的一种挑选，但不太适宜中药材在贮存阶段的保护。

　　现在较多用于中药材灭菌杀虫的是60Co-γ射线，γ射线具有极强的穿透力，可杀灭药材内外部的害虫、虫卵和微生物，具有用果时刻短、见效快、作用显著等特色。

　　可是出于对放射法的疑虑，一些国家尚不广泛承受，如欧盟不承受经放射处理的药材;一起，射线辐照保护技能出资大，要求防护办法严，设备杂乱，费用高，保护不易，并不适宜在一般库房进行。

　　适当所以传统库房通风除湿的晋级加强版，其作业原理是在制冷系统作用下将表冷器的温度降至空气露点温度以下，由电扇将湿润空气抽入机内与表冷器进行热交换，湿空气中的水汽遇冷凝结成水珠排出，发生枯燥空气排入室内，如此循环使室内湿度下降。

　　该技能在高温高湿季节能有用避免中药材返潮，经过操控湿度按捺霉菌成长，但对蛀虫、泛油等作用不明显。

　　一起，除湿机枯燥保护对库房有必定要求，需求依据库房实践空间巨细挑选适宜功率的库房专用除湿机，运用过程中组织定时保护清洗，以保证除湿作用。假如中药材自身水分含量偏高，则会影响实践运用作用。

　　综上所述：现行中药材保护技能在实践运用中各有优势，但也都有其局限性，需求依据仓储条件、药材特性、贮存周期等状况挑选适宜的保护办法。信任跟着对中药材质量要求的不断提高，现有的保护技能将会越来越完善，新的保护技能也将得到广泛运用，并成为中药材科学保管保护的热门。

　　需求留意的是，不管采纳何种技能来保护中药材，必定要在中药材霉变、泛油、蛀虫之前进行，以防为主，防治结合，保证中药材的质量和安全性不受影响。

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