原奶滞销 喷雾枯燥设备助企业进步贮备才干

　　有部分宣告不拒收签约奶农的牛奶，将回收剩余的鲜奶喷粉储藏，为原奶企业降低了丢失。

　　】今年春节期间，乳制品工业遭到商场冲击。下流乳业的出售量下滑导致了上游草场的原奶出售遇阻，据悉，国内不少省市的草场都呈现了倒奶的现象。但也有部分宣告不拒收签约奶农的牛奶，将回收剩余的鲜奶喷粉储藏，为原奶企业降低了丢失。这也给乳制品相关企业带来新的启示，运用喷雾枯燥设备将原奶制成奶粉储藏，躲避商场危险。

　　原奶是出产乳制品的主要原料之一，近几年，我国对乳制品商场的监管加严，导致国内原奶商场开展并不安稳。数据显现，2017年，我国原奶职业单产在4.5吨/年~7吨/年。但监管加严也有利于国内原奶职业的商场集中度进步，估计未来5年国内奶牛存栏量将坚持1%左右进步，带动原奶产值每年3%左右进步。

　　原奶的储藏方法主要有两种：生鲜乳以及大包粉。其间生鲜乳保质期短，保鲜困难，不合适很多储存。当商场产生动乱，原奶滞销时，可选用喷雾枯燥设备将其制成大包粉。业界人士表明，这种奶粉在运用时只要按分量比1：8，容量比1：4进行分配，可还原为原鲜奶。因而，十分合适很多原奶的长途运输和保存。

　　在大包粉的制取进程中，喷雾枯燥设备十分重要。喷雾枯燥机是一种接连式常压枯燥器，在设备内将料液喷成雾状，与热空气触摸进程料液内的水分蒸腾，然后得到枯燥的粉状物料。现在，跟着喷雾枯燥技能的开展，它在食品工业中的运用规模越来越广，商场规模不断扩大，依据相关组织估计，到2025年末，喷雾枯燥设备商场将到达16.11亿美元。

　　与此一起，喷雾枯燥设备的品种也在不断添加。就现在来说，离心喷雾枯燥机、压力喷雾枯燥机、气流喷雾枯燥机在职业界的开展前景较为宽广。设备类型不必，其运用的出产场景也不同，企业可依据详细出产状况自行挑选。值得注意的是，尽管喷雾枯燥技能获得必定成果，但设备在资源运用、出产功率、节能环保等方面还需进一步开展。

　　喷雾枯燥设备在进行出产时，需求加热空气。据了解，热空气进口温度在并流操作时为250℃～500℃，逆流操作时为200℃～300℃，雾化枯燥后出口温度一般控制在60℃～100℃。如此高的温度需求花费很多热能才干敏捷达到，但部分设备存在着热能运用缺乏、资源糟蹋的状况，在无形中添加了设备的出产成本。

　　据了解，国外部分喷雾枯燥设备的热能运用率高达70%。国内30%～50%的热功率与之比较，还有很大一段距离。因而，喷雾枯燥设备制造商还需赶快改善热能运用率低这一缺乏之处，例如选用氮气载体和有机溶剂来进步热能运用率。一起能降低动力糟蹋，进步出产功率，促进设备向绿色环保型改变。

　　伴跟着奶业归纳出产才干的稳步进步，国内原奶工业也正逐渐向规模化、标准化、机械化开展。与此一起，原奶企业也应赶快选用一些办法来躲避商场危险，例如选用喷雾枯燥设备等进步原奶的贮备才干。而这也将进一步开释喷雾枯燥设备的商场潜力，推进设备的技能创新和更新换代。