微波炉也有烹调妙用

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发布时间：2023-07-05 18:33:09

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　　炒茄子前先用微波炉加热。众所周知，茄子是一种非常吸油的食材。想吃到不油腻的炒茄子，主张试试下面的办法，炒前将茄子洗净，带皮切条或切块后放进微波炉大火加热2分钟，然后放入锅中加油翻炒。此法在做干煸豆角时也适用。

　　炒饭前先用微波炉加热。做炒饭考究的是米要粒粒分隔，假如米饭太黏的话，能够先放在微波炉里高火加热1～2分钟，再中小火加热1～2分钟。需求留意的是，加热时不要盖盖子，不然晦气水分蒸发。

　　烤红薯、马铃薯先用微波炉加热。很多人喜爱在家烤红薯、烤马铃薯，但假如仅仅用烤箱烤的线个小时，既费时又费电。能够在烤前先放在微波炉里大火加热5～6分钟，这样能够将红薯、马铃薯的内部热熟，然后再放入烤箱烤30分钟左右就悉数熟透了。（归纳）

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