据英国《每日邮报》3月24日报导,用微波炉加热饭菜时,把饭菜围成面包圈的形状,或许不时拌和,饭菜不只热得快,受热也会更均匀。
许多人在运用微波炉加热时,会发现饭菜总是一部分热一部分凉,并且饭菜中的水分也被蒸腾掉了。这是由于他们在运用微波炉加热时,总习气把食物堆在盘子里,中心部分的食物比周围要厚的多,成果中心的食物往往要比周围的凉。
但是,微波炉的微波是从四周向里发射,中心部分的受热要小于周围部分,所以把饭菜围成面包圈的形状,中心留一个小洞,那么饭菜不只热得快,也会受热更均匀。别的,把饭菜铺平在盘子中,使每个当地厚度差不多,或许每隔一分钟拌和一下,也有助于加热。(实习编译:贾培琰 审稿:李宗泽)
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