市民苏先生:我上班带饭,正午用微波炉热饭时,常有饭没热透的状况呈现。请问怎么样才能够热均匀呢?
家政职业专业技术人员刘冬梅答复:微波是一种高频率的电磁波,在其效果下,形成食物内的分子高速磕碰冲突而发生热能。因为热饭时所热的食物品种不同,各部位初始温度不同,微波加热的升温速度也不相同,因而加热不均匀。
如要加热均匀,可测验替换几回功率加热。或许不要一次加热过长时刻,比方,可分几回加热,每次加热完将食物取出来拌和一下再加热,就能较好处理受热不均的问题。
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