乡味金花茶：金色花儿里的“美好滋味”

　　新华网南宁4月6日电 春季，万物成长、朝气蓬勃，在广西防城港市防城区茂盛的山林里，一种被誉为“植物界大熊猫”的花朵悄然开放，它便是金花茶。

　　金花茶，花瓣金黄，花蕊暗红，在绿叶的烘托下，金瓣玉蕊的花朵鲜艳明丽，分外动听。这个带着奥秘色彩的植物，一经发现，不只有着重要科研价值，现在还在防城区完成了大面积人工培养栽培，花朵和叶子都可用于泡茶、制药等，成为当地的富民“金工业”。

　　李时珍在《本草纲目》中记载，“山茶产南边，深冬开花，红瓣黄蕊，或云亦有黄色者，山茶嫩叶炸熟水淘可食，亦可蒸晒作饮。”在金花茶被发现之前，人们只见过开赤色、白色及红白相间色彩的山茶花，金黄色的山茶花只在许多人的幻想中。

　　上世纪六十年代，传说中的金黄色茶花被我国植物学家在广西十万大山一带发现，植物学家将其命名为金花茶。从此，这朵金色“花仙子”揭开奥秘面纱，逐步走进人们的视界。

　　1984年，金花茶被列为国家一级维护植物，与人参、银杉、珙桐、桫椤等一起当选。1994年，防城港建起了金花茶国家级自然维护区。

　　从前，金花茶仅仅一种供欣赏的珍稀植物，跟着科研项目的推动，金花茶的花朵和叶子被证明在下降血脂、血糖等方面具有必定成效，列入《广西壮族自治区壮药质量标准（第二卷）》，展示了较高开发使用价值。

　　坐落我国南疆北部湾畔的防城港市，地处十万大山南麓山支脉附近地区，属亚热带季风气候，雨量充分，全年无霜期长，土壤肥厚，得天独厚的自然条件为金花茶的成长供给了杰出的外部环境。

　　金黄的花瓣，暗红的花蕊，在蜡质绿叶的烘托下，花朵鲜艳明丽，分外动听。牙举成 摄

　　据统计，现在全国际绝大多数的野生金花茶散布于广西防城港市十万大山的兰山支脉一带，自然界现有金花茶32种7个变种，其间23种5个变种聚集在防城港市防城区，种类和种类均居全国甚至国际前列。

　　自2011年以来，防城区接连多年施行以金花茶为栽培目标的农业归纳开发项目和林下栽培项目，施行大批金花茶面上造林和苗木分发项目，金花茶这个珍稀种类完成了规模化的人工培养和栽培，金花茶工业也得到了迅速展开，“防城金花茶”取得了国家地理标志维护产品认证。炒茶、花茶、深加工，还能做茶花宴……这个奥秘之花正以多重身份走出深山，走向市场。

　　“金花茶的叶和鲜花都能吃，简直是活的‘摇钱树’。”金花茶栽培大户邓锡记说，自己本年栽培了600多亩金花茶，年产干花大约5000斤，产量有2000多万元。

　　防城区大力扶持栽培大户和龙头企业，大力推广“龙头+基地+农户”的展开形式，活跃培养龙头企业和大户，尽力营建企业带大户、大户带小户，千家万户一起参加的展开格式。

　　“曾经不明白加工技能，多选用微波炉烘干，卖不出好价钱。”邓锡记说，自己现在不只有金花茶栽培基地，也有加工厂，鲜花放到机器里经过十几个小时的冻干加工后，就变成了干花，能够卖出更高的价钱。

　　为了处理金花茶附加值不高的问题，当地党委政府出计谋、给方针，组织“特派员”对农户进行栽培加工辅导。“金花茶加工厂启用后，处理了周边大众金花茶加工难、出售难的问题，不光进步金花茶附加值，还增加了乡民经济收入和村集体经济收入，助力村庄复兴。”华石镇那湾村党支部书记黄载杰说。

　　到现在，该区金花茶栽培面积达18.6万亩，人工栽培面积5.9万亩，惠及林农5万多人，从事金花茶出产经营企业20余家，协作社18家，培养、栽培金花茶大户80多家……金花茶成为了防城区的致富花、增收叶。

　　2022年，防城区金花茶鲜花产量15万斤，干花2.88万斤，鲜叶400吨，产量达2.6亿元。

　　作为全国最大的野生金花茶散布地，防城区素有“我国金花茶之乡”之称。使用本身独有的金花茶资源，防城区活跃对金花茶进行人工栽培及产品开发。

　　淡黄而清亮的茶汤，花朵飘浮，花香浓郁，品一杯金花茶，让人心旷神怡。在广西国茗金花茶科技有限公司展厅里，干花、饮品、保健品等琳琅满目的金花茶产品摆满展台，“在维护的前提下开发，以开发促维护。”公司负责人介绍，公司具有金花茶栽培基地1200多亩，出产线条，可完成金花茶从栽培到加工制品的工业化出产。

　　防城区树立金花茶标准化出产技能演示基地、金花茶茶叶加工工程技能研究中心，与高校、科研单位进行金花茶栽培及产品研制协作，取得了多项科技成果。

　　现在，防城区建有金花茶质料基地15个面积2万多亩，以金花茶的叶和鲜花为质料成功研制出金花茶系列茶、口服液、饮料、护肤品等深加工产品近80种，先后取得全国有机茶产品认证、国家地理标志产品、国家级生态原产地维护产品等称谓，热销国内外市场。

　　为了推动金花茶文明与工业交融展开，防城区以“金花茶”为媒，展开金花茶惠民直播消费季系列活动，每年举行防城金花茶赏花周活动，经过金花茶拍摄大赛、金花年货集市、“网红”直播等多种形式向外界宣扬引荐金花茶产品和文明，继续打响“我国金花茶之乡”品牌，推动金花茶文明与工业交融展开。

　　防城区正在活跃推动方案出资10亿元的金花茶特征小镇项目，这个面积达4500多亩，一起具有产、学、研、游、休等多业态交融的工业集群和宜居村落将进一步扩展防城区的金花茶工业展开，让这个高颜值的花儿带来工业高效益，让更多的人品尝这朵金花里的美好滋味。