1、 选择性加热,因为水分子对微波吸收好,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量较低的部份。这便是选择性加热的特色,使用这一特色能做到均匀加热和均匀枯燥。
2、 节能高效。微波是直接对物料进行效果,因此没有额定的热能丢失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率较高,出产环境也明显改进,与远红外加热比较可节电30%。
微波烘干设备能应用到 小黄鱼,小鱼仔,海鱼片,对虾等海产品的烘烤,烤好的对虾有点相似鱿鱼干或许牛肉干的口感。特别有嚼劲儿,还有点儿淡淡的鲜甜的滋味。低温微波烤虾和其它 烘烤对虾比起来,因为选用的是低温烘烤,能大极限地保留了鲜虾的营养成分和香味不被丢失,滋味也比较香。而且因为是由内到外的烘干,海产品的缩短很少,烤虾的手感便是又干又松脆,而且个头感觉会比干虾要大。
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